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近期，宝鸡市陈仓区市场监督管理局组织抽样食用农产品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点、调味品、豆制品、速冻食品7大类食品共计30批次，抽样检验项目合格样品30批次，不合格样品0批次。根据食品安全国家标准，具体情况通告如下：
一、总体情况：
食用农产品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点、调味品、豆制品、速冻食品7大类食品共计30批次，抽样检验项目合格样品30批次，不合格样品0批次。
特此通告
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息
宝鸡市陈仓区市场监督管理局
附件1
本次检验项目
一、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据是食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.烤饼（自制）、大肉包子（自制）、豆腐包子（自制）、馒头（自制）抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）。
2.煎炸油（自制）抽检项目包括：极性组分、铅（以Pb计）、苯并[a]芘。
3.炸肉丸（自制）、炸鸡腿（自制）、卤鸡腿（自制）、卤牛肉（自制）、肉臊子（自制）抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）。
4.油辣椒（自制）抽检项目包括：罂粟碱、苏丹红Ⅰ、罗丹明B、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅱ、吗啡、可待因、苏丹红Ⅳ、那可丁。
二、淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.粉条、宽粉抽检项目包括：二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。
三、糕点
（一）抽检依据
抽检依据是GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.麻花、小麻花抽检项目包括：酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
四、调味品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.庵坡蹍坊辣椒粉抽检项目包括：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）、罗丹明B、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅳ、苏丹红Ⅲ。
五、食用农产品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.尖椒抽检项目包括：敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、噻虫胺。
2.芹菜抽检项目包括：苯醚甲环唑、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、噻虫胺。
3.甘蓝抽检项目包括：甲胺磷、敌敌畏、毒死蜱。
4.鸡腿（生）抽检项目包括：甲氧苄啶、氟苯尼考、氧氟沙星、氯霉素、恩诺沙星。
5.猪肉（生）抽检项目包：括恩诺沙星、磺胺类（总量）、氟苯尼考、多西环素。
6.鸡蛋抽检项目包括：甲硝唑、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、地美硝唑。
六、豆制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.油豆皮抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）。
七、速冻食品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
馋嘴包仔大包子抽检项目包括：糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）。
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附件2 | |||||||||
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食品监督抽检合格产品信息 | |||||||||
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本次抽检的食品主要包括：餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点、调味品、食用农产品、豆制品、速冻食品。 抽检依据是食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、 整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》等标准及产品明示标准和指标的要求。 抽检项目包括农药残留、食品添加剂等，共抽检30批次产品，合格30批次。 | |||||||||
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区东关高级中学 |
宝鸡市陈仓区东关街道办事处西高泉村 |
烤饼（自制） |
散装 |
2024-10-28 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
2 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区东关高级中学 |
宝鸡市陈仓区东关街道办事处西高泉村 |
粉条 |
散装 |
2024-10-26 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
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3 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区东关高级中学 |
宝鸡市陈仓区东关街道办事处西高泉村 |
麻花 |
散装 |
2024-10-27 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
4 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区职业教育中心 |
宝鸡市陈仓区虢镇工业园 |
烤饼（自制） |
散装 |
2024-10-28 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
5 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区职业教育中心 |
宝鸡市陈仓区虢镇工业园区 |
庵坡蹍坊辣椒粉 |
2500克/袋 |
2024-08-10 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
6 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区职业教育中心 |
宝鸡市陈仓区虢镇工业园区 |
尖椒 |
散装 |
2024-10-28 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
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7 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区职业教育中心 |
宝鸡市陈仓区虢镇工业园 |
大肉包子（自制） |
散装 |
2024-10-28 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
8 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区职业教育中心 |
宝鸡市陈仓区虢镇工业园 |
芹菜 |
散装 |
2024-10-28 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
9 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区职业教育中心 |
宝鸡市陈仓区虢镇工业园区 |
甘蓝 |
散装 |
2024-10-28 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
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10 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区职业教育中心 |
宝鸡市陈仓区虢镇工业园 |
肉臊子（自制） |
散装 |
2024-10-27 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
11 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区职业教育中心 |
宝鸡市陈仓区虢镇工业园 |
煎炸油（自制） |
散装 |
2024-10-28 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
12 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区职业教育中心 |
宝鸡市陈仓区虢镇工业园 |
小麻花 |
散装 |
2024-10-28 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
13 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区职业教育中心东关分校 |
陕西省宝鸡市陈仓区东关街道双碌碡村 |
豆腐包子（自制） |
散装 |
2024-10-29 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
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14 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区职业教育中心东关分校 |
陕西省宝鸡市陈仓区东关街道双碌碡村 |
煎炸油（自制） |
散装 |
2024-10-29 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
15 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区职业教育中心东关分校 |
陕西省宝鸡市陈仓区东关街道双碌碡村 |
粉条 |
散装 |
2024-10-27 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
16 |
陕西好邦食品股份有限公司 |
西安市西咸新区永乐镇冷库/产品销售场所 |
宝鸡市陈仓区陈仓初级中学食堂 |
陕西省宝鸡市陈仓区西虢大道西路口 |
鸡腿（生） |
散装 |
2024-10-13 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
17 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区陈仓初级中学食堂 |
陕西省宝鸡市陈仓区西虢大道西路口 |
炸肉丸（自制） |
散装 |
2024-10-28 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
18 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区陈仓初级中学食堂 |
陕西省宝鸡市陈仓区西虢大道西路口 |
馒头（自制） |
散装 |
2024-10-28 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
19 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区周原镇初级中学 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇南王村 |
馒头（自制） |
散装 |
2024-10-28 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
20 |
牧原肉食品有限公司 |
河南省南阳市内乡县灌涨镇前湾村312国道南 |
宝鸡市陈仓区周原镇初级中学 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇南王村 |
猪肉（生） |
散装 |
2024-10-19 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
21 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区周原镇初级中学 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇南王村 |
鸡蛋 |
散装 |
2024-10-28 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
22 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区慕仪镇初级中学 |
陕西省宝鸡市陈仓区慕仪镇齐东村 |
甘蓝 |
散装 |
2024-10-23 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
23 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区慕仪镇初级中学 |
陕西省宝鸡市陈仓区慕仪镇齐东村 |
馒头（自制） |
散装 |
2024-10-28 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
24 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区慕仪镇初级中学 |
陕西省宝鸡市陈仓区慕仪镇齐东村 |
宽粉 |
散装 |
2024-09-02 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
25 |
/ |
/ |
宝鸡市陈仓区县功镇憨憨韩式炸鸡店 |
陕西省宝鸡市陈仓区县功镇翟家坡村（宝鸡三和职业学院） |
炸鸡腿（自制） |
散装 |
2024-10-30 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
26 |
/ |
/ |
宝鸡三和职业学院 |
陕西省宝鸡市宝平路14公里处 |
油豆皮 |
散装 |
2024-10-24 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
27 |
/ |
/ |
宝鸡三和职业学院 |
陕西省宝鸡市宝平路14公里处 |
卤鸡腿（自制） |
散装 |
2024-10-30 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
28 |
河南源润食品有限公司 |
河南省焦作市武陟县乔庙镇前赵村鸿源路与兴达路交叉口向东1米路南1号 |
宝鸡三和职业学院 |
陕西省宝鸡市宝平路14公里处 |
馋嘴包仔大包子 |
960g/袋 |
2024-10-12 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
29 |
/ |
/ |
宝鸡三和职业学院 |
陕西省宝鸡市宝平路14公里处 |
油辣椒（自制） |
散装 |
2024-10-25 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
|
30 |
/ |
/ |
宝鸡三和职业学院 |
陕西省宝鸡市宝平路14公里处 |
卤牛肉（自制） |
散装 |
2024-10-28 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
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