近期，宝鸡市陈仓区市场监督管理局组织抽样方便食品、淀粉及淀粉制品、糕点、食用油、油脂及其制品、酒类、粮食加工品6大类食品共计13批次，抽样检验项目合格样品13批次，不合格样品0批次。根据食品安全国家标准，具体情况通告如下：

一、总体情况：

方便食品、淀粉及淀粉制品、糕点、食用油、油脂及其制品、酒类、粮食加工品6大类食品共计13批次，抽样检验项目合格样品13批次，不合格样品0批次。

特此通告

附件：1.本次检验项目

           2.食品监督抽检合格产品信息

宝鸡市陈仓区市场监督管理局

2024年11月14日

附件1

本次检验项目方便食品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)，《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

2.油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

糕点

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.糕点抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.粉丝粉条抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量、铅(以Pb计)。

食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 植物油》（GB 2716-2018）,《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）,《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.菜籽油抽检项目包括酸价(以KOH计)、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1。

酒类

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.其他发酵酒抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)、酒精度。

粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）,《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）,《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）,《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》（中华人民共和国国家卫生健康委员会公告[2011]第4号）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.小麦粉抽检项目包括二氧化钛、滑石粉、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰、苯并[a]芘。