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陈仓区市场监督管理局组织抽检淀粉及淀粉制品、肉制品、调味品、餐饮食品、糕点、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、食用农产品等8类食品共32批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品31批次，不合格1批次，检测项目见附件。
特此通告。
附件1：本次检验项目
附件2：食品安全监督抽检合格产品信息
附件3：食品安全监督抽检不合格产品信息
附件4：关于部分检验项目的说明
宝鸡市陈仓区市场监督管理局
2026年7月1日
附件1
本次检验项目
一、糕点
（一）检测依据
GB 2760－2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099－2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB／T 20977－2024《糕点质量通则》等标准及要求。
（二）检测项目
糕点检测项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、酸价、过氧化值、铝的残留量、柠檬黄、日落黄。
二、餐饮食品
（一）检测依据
整顿办函［2011］1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》、GB 2760－2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2716－2018《食品安全国家标准 植物油》等标准及要求。
（二）检测项目
餐饮食品检测项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、酸价、极性组分。
三、淀粉及淀粉制品
（一）检测依据
GB 2760－2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762－2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及要求。
（二）检测项目
淀粉及淀粉制品检测项目包括铅、二氧化硫残留量、铝的残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
四、调味品
（一）检测依据
食品整治办［2008］3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》、整顿办函［2011］1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》、GB 2760－2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及要求。
（二）检测项目
调味品检测项目包括罗丹明 B、苏丹红I－IV、胭脂红、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐、总酸。
五、食用油、油脂及其制品
（一）检测依据
GB 2760－2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762－2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2716－2018《食品安全国家标准 植物油》等标准及要求。
（二）检测项目
食用油、油脂及其制品检测项目包括酸价、过氧化值、特丁基对苯二酚、铅。
六、肉制品
（一）检测依据
GB 2760－2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及要求。
（二）检测项目
肉制品检测项目包括酸价、过氧化值、特丁基对苯二酚、铅。
七、粮食加工品
（一）检测依据
GB 2762－2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761－2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及要求。
（二）检测项目
粮食加工品检测项目包括铅、镉、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B1。
八、食用农产品
（一）检测依据
GB 2707－2016《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》、GB 31650－2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 2763－2026《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及要求。
（二）检测项目
1．猪肉检测项目包括恩诺沙星、环丙沙星、磺胺类（总量）、多西环素、氟苯尼考、氟苯尼考胺、氯霉素、沙丁胺醇、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、挥发性盐基氮。
2．梨检测项目包括乙螨唑、氧乐果、苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、克百威、3－羟基克百威。
3．姜检测项目包括二氧化硫残留量、铅、镉、毒死蜱、甲拌磷、甲拌磷砜、甲拌磷亚砜、克百威、3－羟基克百威、噻虫胺、噻虫嗪、吡虫啉。
4．辣椒检测项目包括镉、毒死蜱、氧乐果、倍硫磷、倍硫磷砜、倍硫磷亚砜、甲拌磷、甲拌磷砜、甲拌磷亚砜、噻虫胺、啶虫脒、噻虫嗪、呋虫胺、克百威、3－羟基克百威。
5．橙检测项目包括丙溴磷、联苯菊酯、苯醚甲环唑、氯唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、乙酰甲胺磷、2，4－滴和 2，4－滴钠盐。
6．甜瓜类检测项目包括克百威、3－羟基克百威、烯酰吗啉、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷。
7．大白菜检测项目包括毒死蜱、氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜、甲拌磷、甲拌磷砜、甲拌磷亚砜、甲基异柳磷、啶虫脒、阿维菌素、吡虫啉。
8．葱检测项目包括噻虫嗪、镉、铅、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、甲拌磷砜、甲拌磷亚砜、戊唑醇、丙环唑。
9．花生检测项目包括酸价、过氧化值、噻虫嗪、噻虫胺。
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附件2 | ||||||||
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食品监督抽检合格产品信息 | ||||||||
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本次食品安全监督抽检的食品是餐饮食品、糕点、调味品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、食用农产品。检测依据GB 2760－2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099－2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB／T 20977－2024《糕点质量通则》、GB 2762－2022 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2716－2018 《食品安全国家标准 植物油》、GB 2763－2026 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650－2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》等标准及要求。 | ||||||||
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期／购进日期 |
检验机构 |
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1 |
宝鸡市苗苗食品有限公司 |
宝鸡市金台区金陵东路38号 |
宝鸡市文广物资有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇南王村东 |
手撕麻花 |
450克／袋 |
2026－05－10 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
2 |
／ |
／ |
宝鸡市文广物资有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇南王村东 |
粉条 |
散装 |
2026－01－27 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
3 |
／ |
／ |
宝鸡市文广物资有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇南王村东 |
辣椒面 |
散装 |
2026－01－27 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
4 |
宝鸡市陈仓区周原镇兰兰麻花点 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇文广新区 |
宝鸡市陈仓区周原镇兰兰麻花点 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇文广新区 |
麻花 |
散装 |
2026－05－20 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
5 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区周原镇馋猫尚品餐饮经营部 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇文广村供销社门面房后面大路西原农机库 |
煎炸过程用油（自制） |
散装 |
2026－05－20 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
6 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区周原镇馋猫尚品餐饮经营部 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇文广村供销社门面房后面大路西原农机库 |
油辣椒（自制） |
散装 |
2026－05－16 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
7 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区周原镇馋猫尚品餐饮经营部 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇文广村供销社门面房后面大路西原农机库 |
腌泡菜（自制） |
散装 |
2026－05－16 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
8 |
宝鸡市陈仓区十里香馍店（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇王家村商业街 |
宝鸡市陈仓区十里香馍店（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇王家村商业街 |
馒头 |
散装 |
2026－05－20 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
9 |
宝鸡市陈仓区周原镇露露馍店 |
宝鸡市陈仓区周原镇王家村商业街 |
宝鸡市陈仓区周原镇露露馍店 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇王家村商业街 |
馒头 |
散装 |
2026－05－21 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
10 |
宝鸡市陈仓区周原镇露露馍店 |
宝鸡市陈仓区周原镇王家村商业街 |
宝鸡市陈仓区周原镇露露馍店 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇王家村商业街 |
烤饼 |
散装 |
2026－05－21 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
11 |
宝鸡市陈仓区周原镇诚信油坊（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇王家村千凤路路口 |
宝鸡市陈仓区周原镇诚信油坊（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇王家村千凤路路口 |
菜籽油 |
散装 |
2026－04－15 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
12 |
宝鸡市陈仓区匠心荞麦食品坊（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇五联村六组6047号 |
宝鸡市陈仓区匠心荞麦食品坊（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇五联村六组6047号 |
荞麦凉粉 |
散装 |
2026－05－20 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
13 |
宝鸡市陈仓区香满塬油坊（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇亚子村六组131号 |
宝鸡市陈仓区香满塬油坊（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇亚子村六组131号 |
菜籽油 |
散装 |
2026－05－05 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
14 |
宝鸡市陈仓区秀林油坊（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇第一村3组201号 |
宝鸡市陈仓区秀林油坊（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇第一村3组201号 |
菜籽油 |
散装 |
2026－03－04 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
15 |
宝鸡市陈仓区周原镇味真醇食品厂 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇工业园 |
宝鸡市陈仓区周原镇味真醇食品厂 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇工业园 |
油条薄脆 |
散装 |
2026－05－21 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
16 |
宝鸡市陈仓区周原镇荣嘉泽榨油店 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇油坊村原油坊小学内 |
宝鸡市陈仓区周原镇荣嘉泽榨油店 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇油坊村原油坊小学内 |
菜籽油 |
散装 |
2026－05－13 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
17 |
宝鸡市陈仓区周原镇小李金磨坊 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇西刘村路边 |
宝鸡市陈仓区周原镇小李金磨坊 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇西刘村路边 |
小麦粉 |
散装 |
2026－05－20 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
18 |
宝鸡市陈仓区冯氏秘制卤肉店（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇西大街8号好又多超市里面卤味区域 |
宝鸡市陈仓区冯氏秘制卤肉店（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇西大街8号好又多超市里面卤味区域 |
五香牛肉 |
散装 |
2026－05－22 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
19 |
宝鸡市陈仓区冯氏秘制卤肉店（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇西大街8号好又多超市里面卤味区域 |
宝鸡市陈仓区冯氏秘制卤肉店（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇西大街8号好又多超市里面卤味区域 |
猪头肉 |
散装 |
2026－05－22 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
20 |
宝鸡市陈仓区麦香杂粮加工坊（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇好又多超市面点区 |
宝鸡市陈仓区麦香杂粮加工坊（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇好又多超市面点区 |
油条 |
散装 |
2026－05－22 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
21 |
宝鸡市陈仓区桃子味面包店（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇西大街8号好又多超市里面面包区域 |
宝鸡市陈仓区桃子味面包店（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇西大街8号好又多超市里面面包区域 |
哈雷蛋糕 |
散装 |
2026－05－20 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
22 |
宝鸡市陈仓区桃子味面包店（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇西大街8号好又多超市里面面包区域 |
宝鸡市陈仓区桃子味面包店（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇西大街8号好又多超市里面面包区域 |
桃酥 |
散装 |
2026－05－21 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
23 |
／ |
／ |
宝鸡市文广物资有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇南王村东 |
白花生米（生） |
散装 |
2026－05－08 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
24 |
／ |
／ |
宝鸡市文广物资有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇南王村东 |
大葱 |
散装 |
2026－05－17 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
25 |
／ |
／ |
宝鸡市文广物资有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇南王村东 |
大白菜 |
散装 |
2026－05－17 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
26 |
／ |
／ |
宝鸡市文广物资有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇南王村东 |
哈密瓜 |
散装 |
2026－05－17 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
27 |
／ |
／ |
宝鸡好又多商贸有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇西大街8号 |
脐橙 |
散装 |
2026－05－20 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
28 |
／ |
／ |
宝鸡好又多商贸有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇西大街8号 |
线椒 |
散装 |
2026－05－21 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
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29 |
／ |
／ |
宝鸡好又多商贸有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇西大街8号 |
酥梨 |
散装 |
2026－05－16 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
|
30 |
／ |
／ |
宝鸡好又多商贸有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇西大街8号 |
生姜 |
散装 |
2026－05－20 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
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31 |
陕西双汇食品有限公司 |
陕西省咸阳市兴平市西吴街道兴平市西吴街道办食品工业园 |
宝鸡好又多商贸有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇西大街8号 |
前腿肉（猪肉）（生） |
散装 |
2026－05－21 |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
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附件3：食品安全监督抽检不合格产品信息 检测项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、亚硝酸盐、酸价、过氧化值、极性组分、苏丹红I－IV、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、总酸（以乙酸计）等，共抽检32批次产品，合格31批次。 | |||||||||||
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期／批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
检验机构 |
备注 |
|
1 |
宝鸡市陈仓区周原镇稻香盛醋加工坊 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇王家村十组558号 |
宝鸡市陈仓区周原镇稻香盛醋加工坊 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇王家村十组558号 |
食醋 |
散装 |
／ |
2026－04－15 |
项目名称：总酸（以乙酸计）║检验结果：3.28g／100mL ║标准要求为大于等于3.5g／100mL |
陕西亿德丰达检测技术服务有限公司 |
／ |
附件4：
关于部分检验项目的说明
总酸
总酸是食醋的特征性品质指标之一。一般而言，总酸含量越高说明食醋发酵程度越高，酸味越浓。GB 2719－2018《食品安全国家标准 食醋》中规定食醋中总酸含量≥3.5g／100mL。总酸不合格主要影响产品的品质。
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