关于20批次食品安全监督抽检情况的通告（2026年第2期）陈仓区人民政府

关于20批次食品安全监督抽检情况的通告（2026年第2期）

来源：区市场监督管理局发布时间：2026-05-09 16:20

近期，宝鸡市陈仓区市场监督管理局组织抽样餐饮食品、肉制品2大类食品共计20批次，抽样检验项目合格样品20批次。根据食品安全国家标准具体情况通告如下：

一、总体情况：

餐饮食品、肉制品2大类食品共计20批次，抽样检验项目合格样品20批次。

特此通告

附件：1．本次检验项目

2．食品监督抽检合格产品信息

宝鸡市陈仓区市场监督管理局

2026年5月9日

附件1

本次检验项目

一、餐饮食品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760－2024），《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》（2012年第10号）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1．酱卤肉制品（自制）抽检项目包括：亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红、诱惑红。

二、肉制品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760－2024）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762－2022）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1．酱卤肉制品抽检项目包括：亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红、诱惑红。

2．熏烧烤肉制品抽检项目包括：苯并［a］芘、N－二甲基亚硝胺、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红。

3．油炸肉制品抽检项目包括：N－二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

附件2
食品监督抽检合格产品信息
本次抽检的食品主要包括：餐饮食品、肉制品。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760－2024），《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762－2022）、《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》（2012年第10号）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括污染物、食品添加剂等，共抽检20批次产品，合格20批次。
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	生产日期／批号	检验机构	备注
1	宝鸡市陈仓区老五香熟食加工坊（个体工商户）	陕西省宝鸡市陈仓区车站汇丰市场精品蔬菜区4－5号	宝鸡市陈仓区老五香熟食加工坊（个体工商户）	陕西省宝鸡市陈仓区车站汇丰市场精品蔬菜区4－5号	卤牛腱	／	2026－03－30	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
2	宝鸡市陈仓区老五香熟食加工坊（个体工商户）	陕西省宝鸡市陈仓区车站汇丰市场精品蔬菜区4－5号	宝鸡市陈仓区老五香熟食加工坊（个体工商户）	陕西省宝鸡市陈仓区车站汇丰市场精品蔬菜区4－5号	猪头肉	／	2026－03－30	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
3	宝鸡市陈仓区李家崖思味香熟食店	陕西省宝鸡市陈仓区李家崖老市场南排1楼72号	宝鸡市陈仓区李家崖思味香熟食店	陕西省宝鸡市陈仓区李家崖老市场南排1楼72号	猪头肉	／	2026－04－01	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
4	宝鸡市陈仓区李家崖思味香熟食店	陕西省宝鸡市陈仓区李家崖老市场南排1楼72号	宝鸡市陈仓区李家崖思味香熟食店	陕西省宝鸡市陈仓区李家崖老市场南排1楼72号	烤鸭	／	2026－04－01	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
5	宝鸡市陈仓区李家崖老马家牛羊肉熟食店	陕西省宝鸡市陈仓区李家崖老市场南排	宝鸡市陈仓区李家崖老马家牛羊肉熟食店	陕西省宝鸡市陈仓区李家崖老市场南排	熟牛肉	／	2026－03－31	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
6	宝鸡市陈仓区李家崖黑鸭王鸭脖店	陕西省宝鸡市陈仓区李家崖市场	宝鸡市陈仓区李家崖黑鸭王鸭脖店	陕西省宝鸡市陈仓区李家崖市场	鸭架	／	2026－03－31	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
7	宝鸡市陈仓区李家崖茶油板鸭店	陕西省宝鸡市陈仓区李家崖老市场西314号门面房	宝鸡市陈仓区李家崖茶油板鸭店	陕西省宝鸡市陈仓区李家崖老市场西314号门面房	烤鸡	／	2026－04－01	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
8	宝鸡市陈仓区虢镇王记瓦罐烂猪蹄店	陕西省宝鸡市陈仓区虢镇权家巷（崇公楼大酒店楼下）	宝鸡市陈仓区虢镇王记瓦罐烂猪蹄店	陕西省宝鸡市陈仓区虢镇权家巷（崇公楼大酒店楼下）	卤牛肉	／	2026－04－01	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
9	宝鸡市陈仓区爱卤吖卤味坊（个体工商户）	陕西省宝鸡市陈仓区陈仓大道以北233号院9号楼1层4号	宝鸡市陈仓区爱卤吖卤味坊（个体工商户）	陕西省宝鸡市陈仓区陈仓大道以北233号院9号楼1层4号	卤鸡腿	／	2026－04－01	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
10	宝鸡市陈仓区虢镇王记瓦罐烂猪蹄店	陕西省宝鸡市陈仓区虢镇权家巷（崇公楼大酒店楼下）	宝鸡市陈仓区虢镇王记瓦罐烂猪蹄店	陕西省宝鸡市陈仓区虢镇权家巷（崇公楼大酒店楼下）	卤猪蹄	／	2026－04－01	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
11	宝鸡市陈仓区虢镇全味坊烤鸭店	陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道办事处中街社区权家巷1号	宝鸡市陈仓区虢镇全味坊烤鸭店	陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道办事处中街社区权家巷1号	炸鸡腿	／	2026－04－01	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
12	宝鸡市陈仓区虢镇卤小怪鸭脖王店	陕西省宝鸡市陈仓区虢镇步行街西侧顺发公司楼下门面房	宝鸡市陈仓区虢镇卤小怪鸭脖王店	陕西省宝鸡市陈仓区虢镇步行街西侧顺发公司楼下门面房	卤鸭腿	／	2026－03－31	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
13	宝鸡市陈仓区虢镇全味坊烤鸭店	陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道办事处中街社区权家巷1号	宝鸡市陈仓区虢镇全味坊烤鸭店	陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道办事处中街社区权家巷1号	烤鸭	／	2026－04－01	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
14	宝鸡市陈仓区阳平镇苏家酱肉店	宝鸡市陈仓区阳平镇新秦村	宝鸡市陈仓区阳平镇苏家酱肉店	宝鸡市陈仓区阳平镇街道	卤肘子	／	2026－04－01	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
15	宝鸡市陈仓区阳平镇苏家酱肉店	宝鸡市陈仓区阳平镇新秦村	宝鸡市陈仓区阳平镇苏家酱肉店	宝鸡市陈仓区阳平镇街道	卤头肉	／	2026－04－01	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
16	宝鸡市陈仓区六鸭堂餐饮店（个体工商户）	陕西省宝鸡市陈仓区步行街商业2号楼1楼5号	宝鸡市陈仓区六鸭堂餐饮店（个体工商户）	陕西省宝鸡市陈仓区步行街商业2号楼1楼5号	卤鸭架	／	2026－04－01	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
17	宝鸡市陈仓区虢镇六德片烤鸭店	陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道办事处西街社区步行街1号楼1层47号	宝鸡市陈仓区虢镇六德片烤鸭店	陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道办事处西街社区步行街1号楼1层47号	烤鸭	／	2026－04－01	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
18	宝鸡市陈仓区阳平镇超美佳超市	陕西省宝鸡市陈仓区阳平镇西街	宝鸡市陈仓区阳平镇超美佳超市	陕西省宝鸡市陈仓区阳平镇西街	卤鸡腿	／	2026－04－02	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
19	／	／	宝鸡市陈仓区阳平镇小锋餐馆	陕西省宝鸡市陈仓区阳平镇西枸村	卤猪头肉	／	2026－04－01	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）
20	／	／	宝鸡市陈仓区阳平镇小锋餐馆	陕西省宝鸡市陈仓区阳平镇西枸村	卤肘花	／	2026－04－01	陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）

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