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近期，陈仓区市场监督管理局对食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品进行了抽样检验共抽检28批次，合格26批次，不合格2批次。检测项目见附件。
一、不合格产品情况如下：
（一）宝鸡市陈仓区贾村镇广和福农家乐销售的肘花，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）的检出值为7.7mg／kg，标准规定不得使用。山东天安检测服务有限公司。
（二）宝鸡市陈仓区贾村镇美佳超市销售的姜，毒死蜱的检出值为0.19mg／kg，标准规定≤0.02mg／kg。山东天安检测服务有限公司。
特此通告。
附件1：本次检验项目
附件2：食品安全监督抽检合格产品信息
附件3：食品安全监督抽检不合格产品信息
附件4：关于部分检验项目的说明
宝鸡市陈仓区市场监督管理局
2025年10月16日
附件1
本次检验项目
一、餐饮食品
（一）检验依据
整顿办函［2011］1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》、GB 2760－2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762－2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2716－2018《食品安全国家标准 植物油》等标准及要求。
（二）检测项目
餐饮食品检测项目包括铬（以Cr计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、极性组分、酸价（KOH）。
二、粮食加工品
（一）检验依据
GB 2760－2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及要求。
（二）检测项目
粮食加工品检测项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）。
三、食用农产品
（一）检测依据
GB 2763－2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2762－2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 31650－2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 19300－2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB 2761－2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2760－2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 31650.1－2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》、GB 2707－2016《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》、GB 22556－2008《豆芽卫生标准》、GB 2763.1－2022《食品安全国家标准 食品中2，4－滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》等标准及要求。
（二）检测项目
食用农产品检测项目包括噻虫嗪、毒死蜱、甲拌磷、氧乐果、镉（以Cd计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅（以Pb计）、三唑磷、噻虫胺、甲基异柳磷、水胺硫磷、吡虫啉、敌敌畏、多菌灵、苯醚甲环唑、六六六、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、狄氏剂、联苯菊酯、百菌清、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B₁、甲硝唑、氯霉素、恩诺沙星、丙环唑、戊唑醇、二氧化硫残留量、乐果、啶虫脒、吡唑醚菌酯、腈苯唑、烯唑醇、噻唑膦、阿维菌素、二甲戊灵、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭蝇胺、灭线磷、三氯杀螨醇、地塞米松、甲氧苄啶、氟苯尼考、挥发性盐基氮、磺胺类（总量）、多西环素、4－氯苯氧乙酸钠（以4－氯苯氧乙酸计）、6－苄基腺嘌呤（6－BA）、亚硫酸盐（以SO₂计）、腐霉利、克百威、辛硫磷、腈菌唑、丙溴磷、2，4－滴和2，4－滴钠盐、杀扑磷。
四、食用油、油脂及其制品
（一）检验依据
GB 2762－2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760－2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2716－2018《食品安全国家标准 植物油》等标准及要求。
（二）检测项目
食用油、油脂及其制品检测项目包括铅（以Pb计）、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚。
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附件2 | ||||||||
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食品监督抽检合格产品信息 | ||||||||
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本次抽检的食品是食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品。 GB 2763－2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2760－2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762－2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 31650－2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、整顿办函［2011］1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》、GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2716－2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 19300－2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB 2761－2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及要求。 | ||||||||
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期／批号 |
备注 |
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1 |
宝鸡市陈仓区桥镇小马馒头店 |
陕西省宝鸡市陈仓区桥镇街道 |
宝鸡市陈仓区桥镇小马馒头店 |
陕西省宝鸡市陈仓区桥镇街道 |
馒头 |
／ |
2025－04－21 |
山东天安检测服务有限公司 |
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2 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区桥镇金茂酒店 |
陕西省宝鸡市陈仓区桥镇街道 |
肉臊子 |
／ |
2025－04－19 |
山东天安检测服务有限公司 |
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3 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区桥镇金茂酒店 |
陕西省宝鸡市陈仓区桥镇街道 |
辣椒油 |
／ |
2025－04－17 |
山东天安检测服务有限公司 |
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4 |
宝鸡市陈仓区桥镇榨油换油处 |
陈仓区桥镇街道 |
宝鸡市陈仓区桥镇榨油换油处 |
陈仓区桥镇街道 |
菜籽油 |
／ |
2025－04－18 |
山东天安检测服务有限公司 |
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5 |
宝鸡市陈仓区贾村镇西香袁食品加工厂 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村镇新华村 |
宝鸡市陈仓区贾村镇西香袁食品加工厂 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村镇新华村 |
荞麦饸饹 |
／ |
2025－04－20 |
山东天安检测服务有限公司 |
|
6 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇广和福农家乐 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村镇广福村 |
煎炸过程用油 |
／ |
2025－04－19 |
山东天安检测服务有限公司 |
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7 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇广和福农家乐 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村镇广福村 |
皮冻 |
／ |
2025－04－21 |
山东天安检测服务有限公司 |
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8 |
宝鸡市陈仓区贾村智铭油坊 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村街道 |
宝鸡市陈仓区贾村智铭油坊 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村街道 |
菜籽油 |
／ |
2025－02－25 |
山东天安检测服务有限公司 |
|
9 |
宝鸡市陈仓区贾村镇巧玲馍店 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村镇街道 |
宝鸡市陈仓区贾村镇巧玲馍店 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村镇街道 |
烧饼 |
／ |
2025－04－22 |
山东天安检测服务有限公司 |
|
10 |
宝鸡市陈仓区贾村镇巧玲馍店 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村镇街道 |
宝鸡市陈仓区贾村镇巧玲馍店 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村镇街道 |
馒头 |
／ |
2025－04－22 |
山东天安检测服务有限公司 |
|
11 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇美佳超市 |
陕西省宝鸡市陈仓区桥镇街道 |
白花生米 |
／ |
2024－12－13 |
山东天安检测服务有限公司 |
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12 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇美佳超市 |
陕西省宝鸡市陈仓区桥镇街道 |
鸡蛋 |
／ |
2025－04－17 |
山东天安检测服务有限公司 |
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13 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇美佳超市 |
陕西省宝鸡市陈仓区桥镇街道 |
葱 |
／ |
2025－04－18 |
山东天安检测服务有限公司 |
|
14 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇美佳超市 |
陕西省宝鸡市陈仓区桥镇街道 |
豆角（菜豆） |
／ |
2025－04－16 |
山东天安检测服务有限公司 |
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15 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇美佳超市 |
陕西省宝鸡市陈仓区桥镇街道 |
甘蓝 |
／ |
2025－04－20 |
山东天安检测服务有限公司 |
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16 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇美佳超市 |
陕西省宝鸡市陈仓区桥镇街道 |
苹果 |
／ |
2025－04－21 |
山东天安检测服务有限公司 |
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17 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇美佳超市 |
陕西省宝鸡市陈仓区桥镇街道 |
香蕉 |
／ |
2025－04－21 |
山东天安检测服务有限公司 |
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18 |
岐山县惠民生猪定点屠宰场 |
陕西省宝鸡市岐山县蔡家坡镇 |
宝鸡市陈仓区贾村镇家外家购物中心 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村街道 |
猪后腿肉 |
／ |
2025－04－20 |
山东天安检测服务有限公司 |
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19 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇家外家购物中心 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村街道 |
白花生米 |
／ |
2025－02－10 |
山东天安检测服务有限公司 |
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20 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇家外家购物中心 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村街道 |
绿豆芽 |
／ |
2025－04－21 |
山东天安检测服务有限公司 |
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21 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇家外家购物中心 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村街道 |
韭菜 |
／ |
2025－04－20 |
山东天安检测服务有限公司 |
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22 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇家外家购物中心 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村街道 |
生姜 |
／ |
2025－04－20 |
山东天安检测服务有限公司 |
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23 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇家外家购物中心 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村街道 |
大葱 |
／ |
2025－04－20 |
山东天安检测服务有限公司 |
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24 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇家外家购物中心 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村街道 |
芹菜 |
／ |
2025－04－20 |
山东天安检测服务有限公司 |
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25 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇家外家购物中心 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村街道 |
沃柑 |
／ |
2025－04－20 |
山东天安检测服务有限公司 |
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26 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇家外家购物中心 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村街道 |
香蕉 |
／ |
2025－04－20 |
山东天安检测服务有限公司 |
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附件3 | |||||||||||
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食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
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本次抽检的食品是食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品。 GB 2763－2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2760－2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762－2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 31650－2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、整顿办函［2011］1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》、GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2716－2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 19300－2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB 2761－2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及要求。 | |||||||||||
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇广和福农家乐 |
陕西省宝鸡市陈仓区贾村镇广福村 |
肘花 |
／ |
／ |
2025／4／10（加工日期） |
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）║7.7mg／kg║不得使用 |
山东天安检测服务有限公司 |
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2 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区贾村镇美佳超市 |
陕西省宝鸡市陈仓区桥镇街道 |
姜 |
／ |
／ |
2025－04－18（购进日期） |
毒死蜱║0.19mg／kg║≤0.02mg／kg |
山东天安检测服务有限公司 |
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附件4
关于部分检验项目的说明
一、毒死蜱
毒死蜱是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，毒死蜱在姜的最大残留限量值为0.02mg／kg。
二、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）
亚硝酸盐是一种具有护色和防腐作用的食品添加剂，广泛应用于肉制品生产加工过程中。亚硝酸盐作为护色剂，可以使肉制品呈现鲜艳、美好的颜色，同时还具有防腐作用，可以抑制微生物的生长繁殖。长期食用亚硝酸盐超标的肉制品，可能会对人体健康造成一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，酱卤肉制品（自制）类中亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）为不得使用。
主办：陈仓区人民政府 陕ICP备15013429号 网站标识码：6103040014
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