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近期，陈仓区市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品2类食品共33批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品32批次，不合格1批次，检测项目见附件。
特此通告。
附件1：本次检验项目
附件2：食品安全监督抽检合格产品信息
附件3：食品安全监督抽检不合格产品信息
附件4：关于部分检验项目的说明
宝鸡市陈仓区市场监督管理局
2025年10月16日
附件1：
本次检验项目
一、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 14934－2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》、GB 2716－2018《食品安全国家标准 植物油》，GB 2762－2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知等标准和指标的要求。
（二）检验项目
1．复用餐饮具（餐馆自行消毒）的抽检项目包括：大肠菌群，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）
2．煎炸过程用油的抽检项目包括：极性组分，酸价（KOH）
3．酱卤肉制品（自制）的抽检项目包括：铬（以Cr计），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），胭脂红
4．馒头花卷（自制）的抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计）
5．其他调味料（自制）的抽检项目包括：铅（以Pb计），罂粟碱，吗啡，可待因，那可丁，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
6．其他发酵面制品（自制）的抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计）
二、食用农产品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 31650.1－2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》，GB 31650－2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，中华人民共和国农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》，GB 2707－2016《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》等标准和指标的要求。
（二）检验项目
1、鸡肉的抽检项目包括：氧氟沙星，恩诺沙星，呋喃唑酮代谢物，呋喃西林代谢物，呋喃它酮代谢物，氯霉素，培氟沙星，诺氟沙星，沙拉沙星，多西环素，甲硝唑，土霉素／金霉素／四环素（组合含量）
2．牛肉的抽检项目包括：地塞米松，挥发性盐基氮，呋喃唑酮代谢物，呋喃西林代谢物，氯霉素，克伦特罗，莱克多巴胺，沙丁胺醇，恩诺沙星，氟苯尼考，多西环素，土霉素
3．羊肉的抽检项目包括：磺胺类（总量），呋喃唑酮代谢物，呋喃西林代谢物，氯霉素，克伦特罗，莱克多巴胺，沙丁胺醇，恩诺沙星
4．猪肉的抽检项目包括：挥发性盐基氮，氯霉素，克伦特罗，莱克多巴胺，沙丁胺醇，地塞米松，呋喃唑酮代谢物，呋喃西林代谢物，土霉素，恩诺沙星
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附件2 食品安全监督抽检合格产品信息 | |||||||||
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本次抽检的食品主要包括食用农产品、餐饮食品等2类食品。 | |||||||||
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期／批号 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区虢镇老陈家羊肉泡馍馆 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇土桥村路口 |
油泼辣子（自制） |
／ |
2025－01－12 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
2 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区虢镇老陈家羊肉泡馍馆 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇土桥村路口 |
水煮羊肉（自制） |
／ |
2025－01－12 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
3 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区东关街道兄弟羊庄饭店 |
陕西省宝鸡市陈仓区东关街道双碌碡村委会对面 |
水煮羊肉（自制） |
／ |
2025－01－12 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
4 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区东关街道兄弟羊庄饭店 |
陕西省宝鸡市陈仓区东关街道双碌碡村委会对面 |
牛舌饼（自制） |
／ |
2025－01－12 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
5 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区东关街道马靠牛肉拉面馆 |
陕西省宝鸡市陈仓区东关街道办事处太公庙村创业就业楼鑫源千家宴左侧门面房 |
白水牛肉（自制） |
／ |
2025－01－12 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
6 |
／ |
／ |
宝鸡市陈仓区东关街道马靠牛肉拉面馆 |
陕西省宝鸡市陈仓区东关街道办事处太公庙村创业就业楼鑫源千家宴左侧门面房 |
油泼辣子（自制） |
／ |
2025－01－12 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
7 |
／ |
／ |
宝鸡西虢宾馆有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道陈仓区政府东100米（虢镇大道中段） |
小碗（复用餐饮具） |
／ |
2025－01－17 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
8 |
／ |
／ |
宝鸡西虢宾馆有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道陈仓区政府东100米（虢镇大道中段） |
酱卤牛肉（自制） |
／ |
2025－01－14 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
9 |
／ |
／ |
宝鸡西虢宾馆有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道陈仓区政府东100米（虢镇大道中段） |
肘花（自制） |
／ |
2025－01－14 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
10 |
／ |
／ |
宝鸡西虢宾馆有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道陈仓区政府东100米（虢镇大道中段） |
煎炸过程用油 |
／ |
2025－01－17 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
11 |
／ |
／ |
宝鸡西虢宾馆有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道陈仓区政府东100米（虢镇大道中段） |
馒头（自制） |
／ |
2025－01－16 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
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12 |
陕西天篷肉业有限公司 |
陕西省宝鸡市眉县汤峪镇 |
宝鸡市陈仓区虢镇好再来再来肉店 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道办事处南堡村城南菜市场内 |
猪后腿肉 |
／ |
2025－01－13 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
13 |
宝鸡市永平生猪屠宰有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区周后街西刘道斑 |
宝鸡市陈仓区虢镇锁平红旗平价大肉批发部 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇城南市场 |
猪前腿肉 |
／ |
2025－01－12 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
14 |
宝鸡市恒业屠宰有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道 |
宝鸡市陈仓区虢镇史家肉铺 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇城南市场内 |
猪前腿肉 |
／ |
2025－01－09 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
15 |
岐山县惠民生猪定点屠宰场 |
陕西省宝鸡市岐山县蔡家坡镇 |
宝鸡市陈仓区虢镇郝强白条肉店 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇城南市场内 |
猪后腿肉 |
／ |
2025－01－13 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
16 |
凤翔保利生猪定点屠宰有限公司 |
陕西省宝鸡市凤翔区彪角镇 |
宝鸡市陈仓区虢镇孙岁元大肉店 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道办事处南堡村城南市场内 |
猪后腿肉 |
／ |
2025－01－13 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
17 |
陕西好邦食品股份有限公司 |
西安市西咸新区永乐镇动物产品加工厂 |
宝鸡市陈仓区虢镇城南市场杜国连 |
宝鸡市陈仓区虢镇城南市场 |
鸡肉 |
／ |
2025－01－13 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
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|
18 |
景兴清真肉牛定点屠宰场 |
甘肃省平凉市崆峒区东西路6号 |
宝鸡市陈仓区虢镇跃洪清真牛羊肉批发部（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇城南市场 |
牛肉 |
／ |
2025－01－04 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
19 |
保定瑞丽食品股份有限公司 |
河北省保定市唐县经济开发区长古城工业园（葛堡村） |
宝鸡市陈仓区虢镇跃洪清真牛羊肉批发部（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇城南市场 |
羊肉 |
／ |
2025－01－12 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
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20 |
武功县渭河桥生猪屠宰厂 |
咸阳市武功县普集街道动物产品加工厂 |
宝鸡市陈仓区虢镇鸿鑫大肉配送中心 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇城南批发市场 |
猪肉 |
／ |
2025－01－11 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
21 |
宝鸡市阳平利民屠宰有限责任公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区阳平镇 |
宝鸡市陈仓区虢镇飛祥大肉铺 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇城南市场 |
猪肉 |
／ |
2025－01－11 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
22 |
宝鸡市恒业屠宰有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道 |
宝鸡市陈仓区虢镇张氏乡村大肉店 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道办事处南堡村城南市场东门北侧第四间 |
猪肉 |
／ |
2025－01－13 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
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23 |
牧原肉食品有限公司 |
河南省南阳市内乡县灌涨镇前湾村312国道南 |
陕西大森隆盛商贸有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区千渭街道陈仓大道228号大森购物中心1号商铺 |
精品猪后腿肉 |
／ |
2025－01－09 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
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24 |
宝鸡阳平利民屠宰有限责任公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区阳平镇 |
宝鸡市陈仓区车站建国食品经营部 |
陕西省宝鸡市陈仓区车站（汇丰市场） |
猪后腿肉 |
／ |
2025－01－14 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
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25 |
陕西好邦食品股份有限公司 |
西安市西咸新区永乐镇动物产品加工厂 |
宝鸡市陈仓区车站新福源鲜鸡店 |
陕西省宝鸡市陈仓区车站汇丰市场内 |
鸡胸肉 |
／ |
2025－01－13 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
|
26 |
正宁顶旺肉食品加工有限公司 |
甘肃省庆阳市正宁县县城工业集中区2号 |
宝鸡市陈仓区车站老兰家牛羊肉店 |
陕西省宝鸡市陈仓区会展北路汇丰农副交易中心 |
牛肉 |
／ |
2025－01－09 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
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27 |
保定瑞丽食品股份有限公司 |
河北省保定市唐县经济开发区长古城工业园（葛堡村） |
宝鸡市陈仓区车站老兰家牛羊肉店 |
陕西省宝鸡市陈仓区会展北路汇丰农副交易中心 |
羊肉 |
／ |
2025－01－14 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
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28 |
眉县鸿飞生猪屠宰有限公司 |
陕西省宝鸡市眉县首善街道 |
宝鸡市陈仓区车站盛扬鲜肉店 |
陕西省宝鸡市陈仓区车站汇丰市场 |
猪肉 |
／ |
2025－01－14 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
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29 |
景兴清真肉牛定点屠宰场 |
甘肃省平凉市崆峒区东西路6号 |
宝鸡市陈仓区车站陈家牛羊肉店 |
陕西省宝鸡市陈仓区会展北路汇丰农副产品交易中心水产区5—6号 |
牛肉 |
／ |
2025－01－13 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
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30 |
保定瑞丽食品股份有限公司 |
河北省保定市惠县经济开发区长古城工业园（葛堡村） |
宝鸡市陈仓区车站陈家牛羊肉店 |
陕西省宝鸡市陈仓区会展北路汇丰农副产品交易中心水产区5—6号 |
羊肉 |
／ |
2025－01－10 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
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31 |
宝鸡市阳平利民屠宰有限责任公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区阳平镇 |
宝鸡市陈仓区车站红兴定点大肉批发中心 |
陕西省宝鸡市陈仓区汇丰农副产品交易中心 |
猪肉 |
／ |
2025－01－13 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
|
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32 |
保定瑞丽食品股份有限公司 |
河北省保定市唐县经济开发区长古城工业园（葛堡村） |
宝鸡市陈仓区车站李家清真牛羊肉店（个体工商户） |
陕西省宝鸡市陈仓区车站汇丰市场 |
羊肉 |
／ |
2025－01－14 |
西安康派斯质量检测有限公司 |
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附件3 食品安全监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
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本次抽检的食品主要包括食用农产品、餐饮食品等2类食品。 | |||||||||||
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产、购进日期／批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
／ |
／ |
宝鸡西虢宾馆有限公司 |
陕西省宝鸡市陈仓区虢镇街道陈仓区政府东100米（虢镇大道中段） |
盘子（复用餐饮具） |
／ |
／ |
2025－01－17 |
项目名称：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），标准要求：不得检出，实测值：0.036mg／100cm² |
西安康派斯质量检测有限公司 |
／ |
附件4
关于部分检验项目的说明
一、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）
阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中常见的洗洁精、洗衣液等产品的主要成分，在正确使用和合理排放的情况下，对人体和环境的影响较小。然而，如果餐具中残留了过量的阴离子合成洗涤剂，或者洗涤剂的质量不合格，就可能带来一系列的危害。餐具中残留的阴离子合成洗涤剂若未经充分冲洗，人们在用餐时可能会摄入少量洗涤剂，这些洗涤剂会对消化道黏膜产生刺激，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。对于皮肤敏感的人群，接触含有不合格阴离子合成洗涤剂的餐具可能会导致皮肤发红、瘙痒、起疹子等过敏反应。长期摄入微量的阴离子合成洗涤剂，可能会对人体的肝脏、肾脏等器官造成慢性损害，增加患病风险。
主办：陈仓区人民政府 陕ICP备15013429号 网站标识码：6103040014
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