七月，炽热的太阳炙烤着大地，恰是花椒丰收的季节。走进宝鸡市陈仓区赤沙镇西一村，浓郁的椒香扑面而来，漫山遍野的花椒树上，一串串鲜红饱满的花椒缀满枝头，红彤彤的，煞是可爱。村民们迎着烈日在花椒地里忙着采摘，脸上洋溢着幸福的笑容。
赤沙镇位于陈仓区西部山区，这里群山环抱，生态优良，海拔、纬度适中，红砂土壤中性偏碱，含钾丰富且透水性好，加之日间光照充足，昼夜温差较大，是大红袍花椒的适生区。
乡村要振兴优势要抓住
“乡党儿们再努力嘎子……”椒农张收海喊道。在他的花椒地里，工人们正忙碌地采摘着花椒。
“我种了8亩花椒，最好的花椒地一亩能产400斤左右，一斤花椒40块钱，一年花椒就能收入13万左右，我觉得效益相当不错。”张收海笑着说。
花椒产业是劳动密集型产业，田间管理和采摘是全手工劳动，需要大量劳动力，特别到了花椒采摘季节，最是繁忙、辛苦。为抢抓花椒成熟期，完成采摘工作，张收海雇用了10几个“采摘能手”。
“我是从甘肃来的，最近农闲，来摘几天花椒，摘一斤花椒能挣3块5毛钱，一天能摘个60斤，一天赚180块钱左右，补贴点家用，我觉得挺好的。”采椒人杨小丽满意地说。
乡村要振兴，产业是基础。近年来，赤沙镇立足独特地域优势，把花椒产业作为群众致富增收的优势产业，依托产业扶持政策，建基地、抓管理、强科技、促营销，使花椒产业实现了粗放经营向科学管理，产品优势向商品优势的大转变，花椒产业“闯”出了新路子、“迈”向了多元化，成为赤沙镇强镇富民的优势特色产业。
党建要引领技术要更新
在赤沙镇，靠花椒致富奔小康的乡党儿还有很多。赤沙镇党委推出“支部引领、党员带头、专家指导”的模式，注重挖掘培育乡土技术人才，建立花椒“土专家”库，采取每个专家分片包抓指导农户的方式，深入田间地头面对面讲、手把手教，以过硬的种植技术服务群众，以实实在在的种植收益带领农户增收。
西一村老支书张满海是远近闻名的花椒种植“土专家”，他结合多年花椒管理经验，摸索出“清园肥”“月子肥”等施肥技巧和冬剪、夏剪作务技术。特别是针对花椒流胶问题，他采取土办法和新技术相结合的防治办法，效果显著，深受椒农欢迎。
姚花沟村党员致富带头人王峰，则带领群众改变了原来的单一施肥方式，通过冬季整形修剪和夏季拉枝开角，达到了立体结果、颗粒增大、花序增加、采摘方便的效果，大大提高了花椒品质和经济效益。
如今，在赤沙镇，像张满海和王峰这样的“土专家”“田秀才”已经达到53人，平均每村7人。在此基础上，赤沙镇一共组建成立花椒技术指导队7个，培养技术骨干205人，示范带动全镇3089户村民种植花椒，通过科学作务，精细管理，使花椒亩产增收30%以上。
产业要发展渠道要先通
为了发挥“聚”的优势，打通“销”的渠道。赤沙镇按照“党支部+合作社+农户”的销售模式，扶持专业合作社5个，牵头成立陈仓区花椒产业发展协会，吸纳50余家会员单位，引导群众入股进社，逐步扩大花椒增收空间，把群众牢牢嵌入花椒产业链。
近年来，赤沙镇先后建成占地共计4200平方米的赤沙镇“虢之天椒”交易中心和花椒农特产品交易中心各一座，引进国内一流的花椒分级筛选、烘干设备，新建花椒收购、加工、储存大棚6座，交由龙头企业运营管理。
2021年，赤沙镇党委政府成功申报“虢之天椒”陈仓花椒品牌。经“虢之天椒”品牌加持，通过收购、筛选、包装、存储、销售等链条式的经营模式。
“我们以每斤花椒高于市场收购价1元的价格收购农户花椒，确保椒农收益不受市场价格波动影响，充分调动了广大农户的种植积极性。”赤沙镇益利花椒专业合作社党支部书记、理事长马尔利介绍。
据了解，赤沙镇现已建成万亩花椒产业园2个，千亩花椒产业园6个，创建市级示范花椒产业园2个。2022年花椒产量达400万斤以上，全年交易额2.2亿元，人均花椒收入1.51万元。全镇形成了以花椒产业作务与外出务工互补推动群众脱贫致富的格局，同时因地制宜建成的花椒产业园达到了“盘活山地资源、再造绿色银行”的愿景，有力地推进了花椒产业高质量发展。
花椒要致富“1234”是核心
“我们的目标是打造陈仓花椒产业城，要让赤沙镇作为陈仓花椒产业城的核心区域，要让赤沙镇能种花椒、卖花椒、存花椒、吃花椒，全产业一条龙。”赤沙镇党委书记李东指着漫山遍野的花椒树告诉记者。
如何发展好花椒产业？
赤沙镇党委政府就花椒产业发展提出了“1234”战略计划。
“1”是投资300万元建立花椒产业延链产业园区。两大内容第一个是椒香宴，创办陈仓区椒香宴体验中心；第二个要在今年下半年建立花椒油、花椒粉、花椒芽菜生产车间，并办理相关的资格证。
“2”是围绕两个花椒交易市场，要把花椒仓储、交易以及生产许可证的而办理作为主要抓手，要让陈仓的“虢之天椒”通过两个交易市场销售，通过生产车间能够成功上网变成品牌商品。
“3”是着重打造3个产业园，一个是姬家沟的万亩花椒产业示范园，主要针对规模，进一步扩大规模，并提高品质。第二个是放马沟产业示范园，围绕提质增效，强化扩大有机产业园的影响力，围绕品质做文章。第三个是围绕姚花沟千亩产业示范园做效益，地上能种花椒，地下能养鸡，发展“林下经济”，要让群众有收入，让集体有效益，产业园的效益也会提升。
“4”是着重打造四个花椒产业种植基地，围绕西冯村、青川村、宁里巴村、东一村打造四个花椒产业种植基地。
下一步，赤沙镇还将围绕花椒产业，不断延伸产业链条，通过继续举办花椒节、参与产品推介会等形式，对“虢之天椒”花椒品牌大力推介宣传，提升花椒品牌和产品知名度，朝着标准化、品牌化、效益化的方向发展，进一步提升农产品价值，促进椒农增收致富，为乡村振兴提供有力支撑。